便秘改善に美肌☆いいことづくしの麹納豆

乾燥麹に約60℃のお湯をそそいで数時間置き、戻しておく。（※生麹の場合は、この作業は不要です。）

人参と大根は千切りにして塩もみをしておく（塩分量外）。乾燥しいたけはぬるま湯で戻し、千切りにする。

鍋に☆調味料☆を入れ、沸騰したら②の人参・大根・しいたけを水気を切って入れる。
さらに、ひと煮立ちさせる。

冷めたら、納豆・塩こんぶ・胡麻を加えて混ぜる。

出来上がり。

出来てすぐにでも食べられますが、少々角が立つ塩辛さが･･･。
2~3日置いたほうが、まろやかで美味しくなります。