牛乳寒天

ボールに寒天を入れ寒天がしっかりつかるまで水を入れ３０～４０分ほどつける。

寒天が柔らかくなったら握ってしっかり水気を切る。

2をちぎりながら鍋に入れ水も入れ弱火で煮溶かしていく。
＊ここからは最後の最後まで混ぜたりせず我慢我慢。

寒天が溶け水に馴染んできたらここで鍋をそーっと２・３回回して全体を馴染ませる。

牛乳をレンジで温める。家では６０度に設定して温めています。

５を６に濾しながら入れる。
入れたら全体を優しく混ぜて馴染ませる。

プリンカップなどではなく大きめのタッパなどで固めて食べるときにお好みの形にカットしても☆

☆キラキラゼリーをのせるとき。
みかん缶をみかんとシロップに分ける。
今回はシロップ１８５gでした。

シロップとゼラチン２gを鍋に入れ弱火にかけそっと混ぜながらゼラチンを溶かす。

缶詰めのみかんと一緒に固まった寒天の上にのせればキラキラ牛乳寒の出来上がり！

牛乳寒はそのままでもキラキラゼリーをのせてもフルーツポンチのようにしてもおいしいです＾＾お好みで食べてください！