万能調味料！"いしり"で鶏のから揚げ♪
料理初心者＊
作り方
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1
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鶏肉を一口大に切る。
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2
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切った鶏肉をボールに入れ、いしりを入れて良くもみ込み、2～3分間おく。
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3
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袋の中に片栗粉を入れてから、その中に2を入れて混ぜる。
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4
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このくらい片栗粉がまぶしてあればOK！
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5
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160度の油でじっくり揚げたらできあがり！
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6
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外はカリッ！中はジューシーなから揚げのできあがり☆
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7
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ちなみに、今回使った「姫鱚いしり」はコレです！
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コツ・ポイント
いしりをもみ込んだ後、寝かせすぎに注意です！
あまりに長い間置いておくと、鶏肉にいしりがしみこみすぎて少ししょっぱくなってしまいます。よくもみ込むことは大事です☆
あまりに長い間置いておくと、鶏肉にいしりがしみこみすぎて少ししょっぱくなってしまいます。よくもみ込むことは大事です☆
このレシピの生い立ち
なかなか知られていない「姫鱚いしり」をもっと多くの人に知ってほしくて…。
「姫鱚いしり」は保存料や香料等一切含まない、まさに天然のうまみ調味料！さらに万能調味料なんです！ ぜひお試しください♪
「姫鱚いしり」は保存料や香料等一切含まない、まさに天然のうまみ調味料！さらに万能調味料なんです！ ぜひお試しください♪
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