とろーり半熟卵のニラ玉★
さかぴー♪
作り方
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1
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★の調味料は混ぜて作っておく。
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2
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食べやすい大きさにニラを切り、油をひいたフライパンで軽く炒める。※炒めすぎないほうが美味しいです。
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3
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2のフライパンに、★を入れて煮る。※ここで味を見て好みに調節して下さい。
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4
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溶いた卵を回し入れる。
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5
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お好みの半熟具合になったら完成!!
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コツ・ポイント
卵はとろーり半熟が美味しいです。半熟苦手な方はしっかりめに火を通しても美味しいですよ!!
このレシピの生い立ち
母の実家でニラを作っているので、ニラの季節になるとよく食卓に出たお料理です。
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