キムチ風味チャーハン
ゆずゆん。
作り方
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1
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野菜はみじん切りにし、豚キムチ(または豚肉･キムチ)は一口サイズに切る。ごはんを食べたい量だけ準備しておく。
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2
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熱したフライパンにごま油･ペースト状の生姜･にんにくを入れて、香りがしてきたら野菜を入れ、塩コショウで下味つけて炒める。
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3
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お湯にとかした中華調味料･豚キムチ(豚肉･キムチ)を入れて、ごはんを入れ炒める。
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4
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甜麺醤と豆板醤で好みの味にし、塩コショウで味を整える。
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5
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皿に盛り付けて完成。このとき、レタスなど緑の野菜を添えるときれいに見える。
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コツ・ポイント
色とりどりにすると美味しそうになるので、カラフルに！
コショウは最後に多目にかけると美味しい！
コショウは最後に多目にかけると美味しい！
このレシピの生い立ち
豚キムチを使って、手軽にキムチチャーハンを作ろうとして冷蔵庫を開けたら残りは少なくキムチ自体も少ない状態で作ったため、味付けにとても苦労しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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