やさしいお味♪たけのこごはん
ゆぃら
作り方
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1
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お米をといでおきます。
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3
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鍋にサラダ油をひき、2で切った具を入れて炒めます。
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4
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しんなりしてきたら、水をかぶるくらいまで入れて、調味料(昆布つゆ、醤油、みりん、酒)を加えます。
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5
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ぐつぐつ煮立ってきたら味見をして、ちょっと濃いかな･･？位のとこで火を止めます。
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6
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お米を炊飯器に入れ、5をくわえてさらにお水を加えます。(3合のときは3と4の目盛りの間くらいでした。)
かぶるよりちょっと多いくらいかな？
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7
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あとは普通に炊きます。
炊き上がって10分ほど蒸らしてから軽く混ぜて出来上がり☆
このとき味が薄かったので、ちょっとだけ醤油を加えて味を調えました；；
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コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。きのこ類を入れても美味しいかも。お揚げのおかげで味が出ておいしくなります。
このレシピの生い立ち
家にたけのこの水煮がいっぱいあって、たけのこの炊き込みご飯が食べたくなったけど、炊き込みご飯の素がなかったので適当に味付けしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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