舞茸と豚肉の炊き込みごはん

舞茸と豚肉の炊き込みごはん
舞茸のうまみが美味しい簡単炊き込みごはんです。豚肉入りでボリュームあり♪

材料 (2〜3人分)

2合
舞茸
1パック
豚肉(切り落とし)
50グラム
酒(下味用)
小さじ1
醤油(下味用)
小さじ1
★鶏がらスープの素(粉末)
小さじ1
★醤油
大さじ1
★塩
小さじ1/4

1

米はといで30分以上水につけておきます。

2

舞茸は一口大にほぐします。
豚肉は小さめの細切りにして、下味用の醤油と酒をまぶしておきます。

3

米にお水と★の調味料をいれて、2合分の水加減にします。
上に舞茸と豚肉をのせて、軽くまぜて炊きます。

4

炊きあがったらほぐして盛りつけます。

コツ・ポイント

豚肉は、少し脂が多い部位のほうがコクがでて美味しいです。
塩分は、炊く前に味見して、お好みの濃さでどうぞ
(^^)

このレシピの生い立ち

大好きな舞茸ごはん、いつもは油揚げを入れていたけど、沖縄のじゅーしー風に豚肉で作ってみました。
レシピID : 1963139 公開日 : 12/09/20 更新日 : 12/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

17/11/14

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明日のお弁当。生姜と油揚げプラス!簡単で美味しかったです。

sono85

生姜も美味しいですよね〜つくれぽありがとうございます!

15/05/31

写真

作ってみました!とてもおいしかったです♪

ぬこぷぷ

嬉しいつくれぽありがとうございます♡また作ってくださいねー。

15/05/21

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豚肉の炊き込みご飯初でしたがジューシーで美味しいですね(^q^)

さとそと

舞茸たっぷり美味しそう♡つくれぽありがとうございます!

15/04/05

写真

簡単にボリュームがでて美味しかったです^^ ご馳走さまでした。

Aprikos

舞茸たっぷりで美味しそう♡つくれぽ感謝です!

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