以外と簡単!ティラミスの画像

Description

甘さ控えめ!見た目じゃないよ、中身で勝負!!

材料 (ココット 4~5コ分)

グラニュー糖(クリームチーズ用)
35~40g
グラニュー糖(生クリーム用)
5g
カカオ酒(サントリー)
大さじ1/2~1
カステラ(見切品)
適量
☆濃い目のインスタントココーヒー
100cc

作り方

  1. 1

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    ☆濃い目のインスタントコーヒーを作る。カステラを容器に入れて、コーヒーに漬け込む。

  2. 2

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    クリームチーズは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。そこに、グラニュー糖を加え混ぜる。

  3. 3

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    ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ8分立てに泡立てる。

  4. 4

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    ③にカカオ酒を入れて混ぜる。 お酒好きの方はたっぷり目に入れると美味しいよ!

  5. 5

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    ④に②を入れて混ぜ混ぜ。

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    ココットに ①→⑤→①→⑤と順番に敷き詰める。最後にココアをふる。

コツ・ポイント

カカオ酒は他のお酒でもOKです。
クリームチーズがあれば混ぜ混ぜして冷やすだけなので楽チンです。砂糖の量は好みで調整してください。
生クリームの8分立てを頑張れば、もう一息です。
写真はきれいじゃないけど、味は抜群です。

このレシピの生い立ち

見切り品のカステラがあって、そのままで食べるより何かに活用できないかな?と思って。
レシピID : 1963380 公開日 : 12/09/20 更新日 : 12/09/20

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