キュウリのシャキシャキ卵焼き
たまきのパパ
作り方
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1
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キュウリは１㎝の角切りにする。
卵は白すりごま、こぶ茶、塩、こしょう水を入れて混ぜる。
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2
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フライパンに中火でサラダ油をひき、キュウリを１分ぐらい炒める。卵液を入れて箸でぐるぐる混ぜる。
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3
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下面に焼き色がついてきたらヘラで巻いて卵焼きの形を作る。
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コツ・ポイント
少しキュウリがはみ出ますが、気にせず巻いて焼いてください。
このレシピの生い立ち
キュウリの浅漬けに飽きてしまったので、よく作る卵焼きに入れてみました。食感が楽しめる卵焼きです。朝から目が覚めます。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまきのパパ
