★超濃厚のカボチャぷりん★
作り方
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1
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カボチャを皮を剥いて小さめに切りシリコンスチーマーで柔らかくなるまでチンする。(目安は800Wで4分)
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2
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○を小さめの耐熱容器に入れてふやかしておく。
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3
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ボールに1を入れてフォークでつぶしててんさい糖、ハチミツを加えて混ぜる。
生クリームを少し入れてブレンダーやミキサーで→
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4
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撹拌する。なめらかになったら残りの生クリーム、シナモンを入れてよく混ぜる。2をレンジで10秒チンして入れて混ぜる。
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5
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器に3を入れてラップをして固まるまで冷蔵庫で冷やす。
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6
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★を耐熱容器に入れてレンジで5分程チンする。上からかけるのでとろみが少なくてOK!もし硬くなりすぎたらお湯を足して混ぜて
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7
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5が固まったら冷めた6をかけて完成~!
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コツ・ポイント
生地と混ぜてゼラチンがもしダマになってしまったらボールごと(レンジ対応の物だったら)レンジで1分程チンするとゼラチンが溶けます。
このレシピの生い立ち
濃厚なカボチャプリンが大好きだけど裏ごしが面倒なので簡単にブレンダーで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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