ランチに☆中華丼
よし☆よっしー
作り方
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1
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豚肉に、生姜、酒、塩こしょう で下味をつけておく。
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2
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野菜は洗って、食べやすい大きさに切っておく。
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3
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水、しょうゆ、オイスターソース、はちみつ、鶏ガラスープの素 を合わせておく。
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4
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フライパンに油をひいて、豚肉を炒める。
色が変わってきたら野菜を入れ、3の合わせダレをかけ、蓋をして7～8分煮込む。
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5
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野菜が柔らかくなったら火を弱めて水とき片栗粉を入れ、再度ぐつぐつしてきたら、できあがり。
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コツ・ポイント
手順の5で、水分が足りなかったら水を少し足してください。
野菜は残り物等、好きな野菜でOK。
500g程度(20㎝のボールにいっぱい位)の野菜を入れると、ちょうどいいと思います。
はちみつを使った、甘めの味付けです。
野菜は残り物等、好きな野菜でOK。
500g程度(20㎝のボールにいっぱい位)の野菜を入れると、ちょうどいいと思います。
はちみつを使った、甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
ランチに丼ものが食べたくて考えました。
