秋刀魚とパプリカのロール焼き

秋刀魚は三枚におろして骨抜きで骨を抜く。水気を拭き丸くわっかにして爪楊枝でとめておく。

パプリカとズッキーニは千切りにする。オリーブオイルとにんにくを火にかけパプリカとズッキーニを炒めて軽く塩胡椒する。

オーブンシートを敷いた天板に１の秋刀魚をのせ、底に生ハムを敷き２を４等分して中に詰める。上から粉チーズを適量ふる。