豚コマとなすのみそだれ炒め
きざみカレーそば
作り方
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1
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豚コマは食べやすく切って◎を合わせたたれに漬け込む 茄子と玉ねぎと人参は食べやすく切っておく
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2
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フライパンに油を熱し 野菜を全部入れて炒め 器に取り出しておく
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3
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同じフライパンに油を熱し 漬け込んだ豚コマをしっかり炒める 炒まったら野菜を戻し 豚コマから出たたれを絡めるように炒める
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4
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味を見て 良ければ器に盛り付け出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました
