かぼちゃとさつま芋のモチモチケーキ

かぼちゃとさつま芋は適当に切る。
さつま芋は水にさらす。

1を耐熱皿にのせてラップをかけ電子レンジで4~5分加熱してやわらかくなったらフォークなどでつぶす。

ボールにバター、砂糖、ときほぐした卵、牛乳、(ラム酒、バニラエッセンス）、２を順にまぜていき、ふるった小麦粉もまぜる。

ラップをして電子レンジでたねが固まるまで4~5分加熱する。(うちは500ｗ5分でできます)

十分に冷まし、切り分ける。