ナスと豚肉の味噌炒め

ナスやピーマンは食べやすい大きさに、にらは3㎝程のざく切り、長ネギはみじん切りにします。調味料は合わせておきます。

フライパンにごま油を半分入れ、ニンニクを炒め香りがでたら、お肉を炒め取り出します。

取り出したフライパンに、長ネギを残りのごま油で炒めます。

ピーマンを投入して炒めます。

ニラを投入して炒めます。

予め溶いてあった調味料を入れて味付けします。