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ストウブ鍋で☆簡単かぼちゃの煮物☆

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Description

材料を入れるだけで、あっと言う間にホクホクのかぼちゃが出来ます☆水を入れないので素材の味が引き立ちます（*^_^*）

材料 （2人分）

かぼちゃ(小)
1/2個
砂糖(三温糖)
大2
酒
大2
みりん
大2
しょう油
大1
だし醤油(なければしょう油)
大1

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃを切って、時間があれば面取りをして、水に20分程浸けておく☆

  2. 2

    写真

    鍋にかぼちゃと調味料を全部入れて、弱火で20分程煮込む☆

  3. 3

    写真

    水分が残っている様ならフタを開けて、もうしばらく煮詰めて水分をとばして出来上がり☆

コツ・ポイント

時間がなければかぼちゃを切ってそのまま調理でも問題はありませんが、面取りして水に浸けておくと煮崩れしにくいとか…
かぼちゃ以外にも厚揚げや鶏肉などを入れてもおいしいですよ♥

このレシピの生い立ち

ストウブ鍋を頂いたので、なんでも無水で調理をして素材の味を楽しみたいと思いかぼちゃも炊いてみました☆
レシピID : 1975290 公開日 : 12/09/28 更新日 : 12/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2019年12月10日
写真
みゃじま
水加減ピッタリ終了！少し煮過ぎ⇒柔らか過ぎたけど美味しかったです
2016年9月2日
写真
kumaaan
ホクホクで美味しくできました(^^)

ありがとうございました☆

2015年9月7日
写真
Lily飯
しっとりホクホクですごく簡単で美味しくできました！また作ります！

ありがとうございます☆

2015年2月6日
写真
FLT
面取りをする事で崩れにくくなりますね。簡単にできました！

つくれぽ☆ありがとう♪ひと手間がいいよねぇ♥

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( )
gambee
ストウブ鍋で☆簡単かぼちゃの煮物☆
by gambee