義理父のパスタソースの画像

Description

イタリアの家庭料理です。

材料 (4人分)

1/6個
コンソメ
2/3個
100ml

作り方

  1. 1

    オリーブオイル(分量外 大さじ3)で玉ねぎを炒め、ズッキーニも炒める。
    弱火にして10分蓋をして蒸し煮する。

  2. 2

    焦げ目が少しついたら、蓋をとりコンソメと水、トマトピュレを入れて煮込む。10分ぐらい弱火に煮て水分飛ばす。

  3. 3

    出来上がり!塩は入れないので、
    塩気はパスタから。
    しっかりゆで汁に塩を入れてくださいね。

コツ・ポイント

イタリアの家庭料理です。

このレシピの生い立ち

いつも帰省する時には頂くこのパスタ!お気に入りです。
レシピID : 1976008 公開日 : 12/09/29 更新日 : 12/09/29

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