大根おろしと梅のさっぱりそうめん
かえでつばき
作り方
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1
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そうめんを普通にゆでる
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2
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大根おろしと梅肉、大葉の千切りをトッピング
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3
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ちりめんじゃこをカリカリになるまでからいりし、刻み海苔とねぎを一緒にトッピング
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4
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めんつゆを全体に回しかける
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コツ・ポイント
ちりめんじゃこのカリカリの食感がでるように最後にかける
このレシピの生い立ち
そうめんのトッピングをいろいろやっているうちにこれに落ち着きました。
395万
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