がんもどきと山東白菜の含め煮

がんもどきは熱湯で下茹でして油切りしておく。

白菜はよく水洗いし、一口大に切り、さっと下茹でしておく。

鍋にがんもどきと白菜を入れ、かぶるくらいの水で一煮立ちさせてから調味料を入れ、20-30分程煮る。