卵バター不使用＊ヘルシー大麦若葉スコーン
Description
簡単にヘルシーで美味しく、尚且つ体に優しいスコーンを目指して＊
Ｇｒａｎ．ｂｏｉｒ
材料
（6cm型で3個）
95g
○きび糖
中2
○大麦若葉(抹茶でも)
大1
●バニラオイル
4滴
●ココナッツオイル
中1
■
(トランスフリーショートニング又はEXヴァージンオリーブオイル又は無塩バターやマーガリン等、液状でお好みでMIXして全部で中1になればOK)
大2
◎蜂蜜
中1
作り方
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1
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○をボウルに全て入れて、泡立て器でグルグル＊●◎もそれぞれ別々に混ぜ合わせておく＊
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2
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○に●を入れ、菜箸でグルグル＊その後、泡立て器で更にグルグル＊
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3
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粉がある程度サラサラになったら、◎を入れ菜箸でグルグル＊ 後は手で纏める＊
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4
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纏まりづらかったら豆乳や粉で調節して下さい＊ 後は広げて折り畳んでを4〜5回繰り返し、型抜き＊
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5
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190Ｃ゜で予熱後、170Ｃ゜で16分位＊
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コツ・ポイント
豆乳ホイップ(黒糖、ラム酒入り)と小倉あんときな粉をトッピングして和風にして頂きました〜＊
大麦若葉の粉の重みでいつもより膨らまなかった…； でも味はgood！＊ 次は純ココアで…＊
大麦若葉の粉の重みでいつもより膨らまなかった…； でも味はgood！＊ 次は純ココアで…＊
このレシピの生い立ち
更に体に良くて美味しいスコーンを目指してみました＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Ｇｒａｎ．ｂｏｉｒ
