ブロッコリーのおひたし
ルロワ・モワ
作り方
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ブロッコリーは小分けに切って塩を入れた熱湯で程よい歯触りが残るくらいに茹でざるにあげ水気をよく切っておく。
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このブロッコリーが冷めたら器に盛り、めんつゆ、ポン酢（この二つは同量くらいがちょうどいい）鰹節をかけて出来上がりで～す。
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２０１３年２月１７日話題レシピ入り♪つくれぽくださった方々見てくださった方々心から感謝です。ありがとうございます！
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2013年「おひたし」人気検索TOP10入り♪れぽくださった方々見てくださった方々ありがとうございます！
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
すぐ変色して味が落ちやすいブロッコリーは、私は買ってきたらすぐ茹でてタッパーに入れて冷蔵庫へ。そうするとこのおひたしは5秒くらいで出来ますし、そのままメインの付け合せにレンジでバター風味にしてもいいし、その他のお料理にもすぐ使えて便利です。
このレシピの生い立ち
レシピとは言えない一品で申し訳ないです。でもなにげにとっても美味しいのでご紹介っつう事で♪10月7日分量が適量続きだったのを訂正させていただきました。参考にしていただきながらお好みの量に調節してくださいませ♪
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ルロワ・モワ
