干し貝柱ときのこの炊き込みご飯の画像

Description

貝柱ときのこの味がたっぷりの炊き込みご飯です。

材料 (4人分)

2合
1パック
1パック
1/2束
【A】
だし汁
2カップ
醤油・酒
各大さじ2
みりん
大さじ1
こめ油
大さじ1
少々

作り方

  1. 1

    米は洗い、Aと干し貝柱を入れ30分おく。

  2. 2

    まいたけは小房に分け、生しいたけは細切り、えのきたけは半分に、にんじんはせん切りにし、1に入れ普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら三つ葉のザク切りを混ぜる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき10月11日和歌山放送で放送ました。貝柱ときのこの味がたっぷりの炊き込みご飯です。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
レシピID : 1978947 公開日 : 12/10/17 更新日 : 14/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
写真
maco
米油でつやつや!!きのこは違いますが…(丹波しめじです)お弁当の残りはこのおにぎり一個だけ。3合にすればよかったです。
写真
たぶんなっちゃん
とっても美味しいです(≧∇≦)やった〜

ありがとうございます。とても美味しそうですね。

写真
ちぃ88
コストコの北海道産蒸しホタテで♪とっても美味しくできました!

ありがとうございます。蒸しホタテもおいしそうですね!

写真
チビりゅうけん
美味しく出来ました!!ありがとうございます!!

ありがとうございます。また作って下さいね!