里芋と牛乳・ジャスミン茶の煮物

蓋しないと、濃厚な紫色スープができます。ただし焦付を防止の為、攪拌をちゃんとしてください。

旧暦八月の旬ものですから、普通には糖漬桂花と煮込みます。今年の場合、桂花が入手しにくいので、友人からもらったジャスミン茶に変わりました。もし両方ともなければ、市販的ジャスミンティー飲み物もＯＫと思います。さらに、抹茶とすれば、どうなるか？