クスクスサラダ☆petitフランス気分♡

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Description

ミントの香りが爽やかなフランスの定番お惣菜サラダです。

材料 (4人分)

1カップ
熱湯
1カップ
1/2個
1個
12個
12尾
オリーブオイル
大さじ2
☆レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1~2
☆塩・黒胡椒
適量
バター
適量
☆ミントの葉(みじん切り)他お好きなハーブお野菜など適量
大さじ2程

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・パプリカ・種をとったトマトを1㎝角にざく切りにする。

  2. 2

    ボウルにクスクスとオリーブオイルを入れ、箱裏に記載されている分量の熱湯を注ぎひと混ぜしお皿などで蓋をする。

  3. 3

    フライパンにバターを入れえびを焼く。
    軽く塩・胡椒する。

  4. 4

    ②に①と③、オリーブの実と☆を入れ混ぜる。
    お皿に盛り飾り用ミントをのせてできあがり♪

コツ・ポイント

②でクスクスが戻りきらなくても野菜の水気で柔らかくなります。お湯が余ってしまった場合は少しクスクスを足して下さい♪
野菜は好きな物を入れてぉk!!
きゅうり・アボカドなどを入れても美味しいです♪
えびの代わりに生ハムでもお肉でも♡

このレシピの生い立ち

フランスに住む友達に初めて作ってもらった時あまりにも美味しく作り方を教えてもらったのをアレンジしてみました♪
レシピID : 1979005 公開日 : 12/10/01 更新日 : 19/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
Nöööla♡
庭のミントで。海老は高級品なので、代わりに魚卵を加えました!

魚卵でプチプチ食感も楽しいね♡ドイツから嬉れぽありがとう♡

写真
ladyoscar
乾燥ミントで、美味しかった!

乾燥ミントお手軽でいいね♡ベランダのしてみよう♫れぽ感謝♡

初れぽ
写真
むちmuchiko
写りが悪くてゴメなさい。エビ→ハムで☆ワインにぴったりでした♪

ハムも美味しいですよね~♡ワインが進みそう♪レポ感謝です☆