さつまいもグラタン
みぽりん1010
作り方
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1
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さつまいもは水洗いし、４等分にしてレンジの蒸し野菜コースで柔らかくする。
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2
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柔らかくなったら予め少し形が残るくらいに潰しておく。
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3
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フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ･しめじ･ベーコンを炒める。炒まったら、さつまいもを投入。
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4
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先に牛乳と小麦粉を泡立て器で混ぜておいて、それをフライパンに投入。
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5
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いい感じにホワイトソースが出来て来たら、塩コショウ･コンソメで味を整える。
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6
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グラタン皿に入れ、チーズを乗せてオーブントースターで焼き目が付くまで焼く。
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7
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※さつまいもとベーコンを鶏肉に変えたバージョンです
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コツ・ポイント
牛乳と小麦粉を先に泡立てておくとダマになりにくい!!
このレシピの生い立ち
自宅の家庭菜園でさつまいもがいっぱい獲れたから♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みぽりん1010
