ホイル焼きポップハンバーグ
アマノジャッキー
作り方
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1
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タマネギをみじん切りしてバターでよく炒める。食パンを牛乳でほぐす。挽肉、たまねぎ、食パン、調味料を入れてよく混ぜる。
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2
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フライパンで焼き目が付くくらい焼く。火は全部通らなくてもよい。
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3
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ホイルの４隅を持ち上げてハンバーグを入れる。★のついた調味料を鍋で煮てよく溶かす。
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4
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できたソースをホイルの中にこぼさないように流し入れトマトとチーズを載せて焼く。１８０度１８分くらい。
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コツ・ポイント
ハンバーグはこねたあと手のひらに打ち付けるようにして空気を抜きます。赤ワインではなくてマルサラ酒とかあると更に美味しいです。調味料の分量はおおよそですので加減してください。
このレシピの生い立ち
ファミレスのメニューって美味しそうですよね。おうちで作るともっと美味しいはずと思って自分流に作りました。大正解。
