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いかははらわたを取り、ゲソの部分は使いません。きゅうりを塩もみし、スライサーで輪切りにし、塩ひとつまみ入れ混ぜる。
いかは一センチくらいの輪切りにし、水を沸騰さし塩ひとつまみいれる。いかを入れ色が変わって少ししたらザルにあげ流水でさます
ボールにマヨネーズと辛子を入れよく混ぜる。きゅうりは水で流しよくしぼり、ボールに入れ、いかも入れよく混ぜる。
ラつくれぽありがとう♪うれしいです(^o^)ーメン