すじこん
作り方
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1
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すじ肉とこんにゃくを食べやすい大きさに切る。
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2
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すじ肉を鍋に入れ水から茹で、3回ほど茹でこぼす。
ザルにあげお湯であくを洗い流す。
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3
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鍋にすじ肉とこんにゃくを入れたっぷりの水を入れ、沸騰したら*の調味料を入れ1時間ほど煮込む。
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コツ・ポイント
《2》の下処理をきちんとしてください。
このレシピの生い立ち
お好み焼きに入れたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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