ホットケーキミックスでオーツバナナケーキ

ホットケーキミックスでオーツバナナケーキ
バナナをふんだんに使い、栄養バランスのよいオートミールを加えケーキにしました。材料を用意して混ぜて焼くだけ!とっても簡単

材料 (パウンドケーキ型1個分)

バナナ(完熟)
4本
バターまたはマーガリン
70g
卵(全卵)
2個
砂糖
80g
小さじ1/2
オートミール(生地用)
大さじ2
☆オートミール飾り用
適宜

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●バターは溶かしておく。
●オーブンを160℃で予熱
●ケーキ型にサラダ油を薄く塗りオーブンペーパーを張り付ける

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バナナをボールに入れてフォークで適当につぶす

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卵、砂糖、塩を加えてバナナと混ぜる

4

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オートミールとホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる

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粉っぽさが消えるまで混ぜ、ケーキ型に流し込み、トントンして空気を抜く

6

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飾りのオートミールをパラパラする

7

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160℃のオーブン下段で約40~45分焼く

コツ・ポイント

加えて混ぜるだけの簡単ケーキです。
お好みで生クリームやアイスクリームを添えても美味しいです。バナナのつぶし加減で、口当たりが違くできるので楽しんでみてください。翌日になるとしっとり感が増します。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキ型が無かったので、牛乳パックをアルミホイルで包んで使ってみました。
バナナが残ってしまっていたので、朝食にと思い作りました。植物繊維豊富なオートミールを加えました。
翌日になるとしっとり感が増します。
レシピID : 1984394 公開日 : 12/10/14 更新日 : 12/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/11/07

First tsukurepo mark
写真

オーブンが無い為,半量を炊飯器で作ってみました♪

nakachop

綺麗な色ですね!炊飯器で!勉強になりました^^