可愛いおいしい☆パンダ豚まん

干しシイタケをぬるま湯でもどしておく。玉葱、生姜をみじん切りにしておく。

皮の材料（ココアパウダー以外）をしっとりするまで練り混ぜる（5分ほど練ればOK）

濡れふきんをかぶせ、温かいところで１５分～２０分ほど発酵させる。（レンジの発酵モードが便利）

発酵が完了したら、生地を少しちぎり、ココアパウダーを混ぜておく。

他の生地を4等分し、種を包んでいく。

包んだ肉まんにココアパウダーで色づけした生地を水溶き小麦粉を糊にして顔を貼りつけていく。