韓国風コチュジャンだれでトマトサラダ

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Description

10分で!【共働きの急ぎ働き】スピード料理とはいえ手は抜きたくないし、野菜もとりたいし、お酒も美味しく飲みたくて。

材料

2個
適量
2本
★コチュジャンだれ★
醤油
大匙2
大匙1~2
砂糖
小匙2
コチュジャン
小匙1~2
玉ねぎみじん切り
1/4個~1/2個分
ごま油
小匙1~2
生姜(すりおろし)
1かけ分
すりごま
小匙2位
糸唐辛子(あれば)

作り方

  1. 1

    トマト、ちくわはざく切り。いんげんは3センチ位に切って塩ゆでし、ざるにあげる。水にはさらさない。

  2. 2

    コチュジャン誰の材料をボウルに混ぜ合わせる。

  3. 3

    たれにトマト、ちくわ、インゲンをざっくり混ぜ合わせて出来上がり。あれば、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

コチュジャンによって味がだいぶ違うので、たれは味見しながら加減したほうがよいと思います。実はちくわではなくて蒸し鶏で作るはずだったのだけど、蒸し鶏にする時間が惜しかったので・・・

このレシピの生い立ち

帰宅してから30分の夕食献立!冷蔵庫と相談。
レシピID : 1985616 公開日 : 14/09/14 更新日 : 14/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まんチャン
生姜の味が効いて、さっぱりして美味しかったです。

れぽありがとう。さっぱりだけどポカポカの生姜パワー!