手軽で美味しい❤大根のお漬物❤
ぐびぐびぷは～
作り方
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1
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大根は皮をむいて4つ割にする。●をジップロックで合わせて振り混ぜ、砂糖、塩を溶かす。
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2
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大根を袋の幅に合わせて切って漬け込み、空気を抜いて常温で1日置く。
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3
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大根から水気が出ているので、もう一度空気を抜いて冷蔵庫で保存する。お好きな太さに切って召し上がれ✿
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コツ・ポイント
最初は大根が全部タレにつからないけど、向きをかえながら大根にタレを上手にからめてね。そのうちに水分が出てちゃんと漬かります♪
大根の重さに応じて調味料を調節すれば、ちょっと漬けやたくさん漬けも出来ます✿
大根の重さに応じて調味料を調節すれば、ちょっと漬けやたくさん漬けも出来ます✿
このレシピの生い立ち
子どもが好きなので良く作ります✿
ぐびぐびぷは～
