マロンナッツ折り込み食パン

ホームベーカリー食パンコースで生地〜焼きまで行います。

ナッツとクルミは、170℃くらいで15分ローストし、細かく刻んでおく。

マロンペースト、ナッツ、クルミ以外をホームベーカリーにセットしスタート。

マロンペーストをサランラップで包み、18センチの正方形に伸ばしておく。

焼き上がり1時間50分前になったら、ケースごと取り出し打ち粉をした台に生地をだし、マロンペーストを折り込む。

折り込みした生地を筒状に丸め4分割し、羽根を外したケースに立てて生地をセットしたら、あとはHB工程に戻り最後まで。