鶏肉のカシューナッツ炒め

余分な脂を取った鶏肉とピーマンは一口大、にんにく・ねぎ・生姜はみじん切り。 ＊ 印の調味料は混ぜておく

熱して油をひいたフライパンににんにく・ネギ・生姜を入れて炒め、香りが出てきたら鶏肉を入れて炒める

鶏肉に軽く火が通ったら、ピーマンを入れて炒め、鶏がらスープを入れる鶏がらスープは、素をお湯で溶かしたものでかまいません５０ｃｃ～１００ｃｃ位お好みで入れてください

分量の酢を加えて、片栗粉でとろみをつけて完成です。