粉から作る☆うどん(UDON)
Description
3つの材料で作れるうどん冷凍も可♬Only three materials‼ Can be stored frozen
♪Miwa♪
材料
（3食分 (3 servings)）
作り方
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1
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材料。(★)を混ぜておく【Material.(★)Mix】
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2
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薄力粉に食塩水を少しづつ加えながら混ぜる。【Knead while adding little by little.】
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3
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生地がまとまってきたらまるめて保存袋に入れる。【Summarize the dough→Bag】
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4
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約30分寝かせる。【About 30 minutes left(( _ _ ))..zzzZZ】
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5
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袋を二重にして足で踏む。(15〜20分)【To double bag→Walk on/15-20 minutes】
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6
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生地が滑らかになったらひとまとめにする【The dough is smooth→Summarize the dough】
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7
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約2時間寝かせる。【Aged about 2 hours(( _ _ ))..zzzZZ】
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8
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再度踏む(15〜20分)【Walk on/15-20 minutes】
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9
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打ち粉をし生地を伸ばす【Spread flour out of amount→Roll out the dough】
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10
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折りたたみ3㎜角に切る。【Fold the dough→Cut(3 mm angle)】
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11
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沸騰したお湯で15〜20分茹でる。【Boiled in boiling water/15-20 minutes】
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12
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軽く水で洗いザルに上げる。【Rinse with water】
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コツ・ポイント
生地は薄く、細く。写真はちょっと太過ぎました…
このレシピの生い立ち
Japanilainen kotiruokaa
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♪Miwa♪
