さつま☆さつま汁の画像

Description

お母さんの味!さつまいもの甘みがひろがってウマー( ´ ▽ ` )ノさつま揚げもおいしいよ!

材料 (多めの2人分)

小1本
150g
1本
適量
適量
みそ
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま輪切りにして、野菜も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    なべに油を少量熱して、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉にだいたい火が通ったら、水を必要なカップ数加える。

  4. 4

    さつまいも以外の野菜を入れて煮る。

  5. 5

    私は※の野菜は水煮で済ませてます。時短できます。便利~

  6. 6

    野菜が煮えたらさつまいもを入れる。煮えすぎると煮崩れするので、注意。

  7. 7

    さつまいもに竹串が入るようになったら、みそをときます。

  8. 8

    食べやすい大きさに切ったさつま揚げと長ネギをいれます。

  9. 9

    一煮立ちさせて完成!

コツ・ポイント

さつまいもは他の野菜が煮えてから入れないと、煮えすぎて煮崩れしちゃうので注意!

このレシピの生い立ち

お母さんの味を再現&覚え書きも兼ねて〜
レシピID : 1987346 公開日 : 12/12/09 更新日 : 12/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート