お弁当にぴったり！ハムカップ卵
ハッチhacchi
作り方
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1
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ココット皿にハムを１枚敷く。
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2
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ハムの中にそっと卵を割り入れる。
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3
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破裂防止のため、爪楊枝で黄身に５～６カ所穴を空ける。
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4
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ふんわりとラップをかけレンジでまず1分半ほど加熱。さらに30秒～1分。あとはラップをしたまま余熱でお好みのかたさに。
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5
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塩、コショウで味つけしても良し。
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6
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お醤油をかけても良し。
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7
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刻んだキャベツを敷いたり、チーズをのせたり、マヨをのせたり。
アイディア次第でバリエーションは無限大です！
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8
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朝食メニューとしてもオススメ！
1分半の半熟状態がたまらないおいしさです（笑）
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9
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家族分を一度に作るときなどは、フライパンで蒸し焼きにするとラクチンです。
（写真はアボカド入りバージョン）
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10
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フライパンにコップ１杯程度の水を入れてからココット皿を並べ、ふたをして火にかける。
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11
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沸騰してから、中火で４分ほど加熱し火を止める。
この時点では半熟なので、固めがお好きな方はふたをしたまま放置で。
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コツ・ポイント
一気に加熱すると破裂してしまうので、様子を見ながら徐々に加熱することをオススメします。
1分半→プラス30秒～１分。
あとは余熱でじっくり仕上げたほうがしっとりおいしい卵になりますよ。
1分半→プラス30秒～１分。
あとは余熱でじっくり仕上げたほうがしっとりおいしい卵になりますよ。
このレシピの生い立ち
朝ごはんの定番ハムエッグ。
朝食を食べる時間が家族全員ばらばらなので、それぞれにおいしい作りたてを出すにはどうしたらいいかと考え生み出したスタイルです。
お弁当に入れてみたら、結構なスペースを取ってくれる嬉しいおかずになりました（笑）
朝食を食べる時間が家族全員ばらばらなので、それぞれにおいしい作りたてを出すにはどうしたらいいかと考え生み出したスタイルです。
お弁当に入れてみたら、結構なスペースを取ってくれる嬉しいおかずになりました（笑）
ハッチhacchi
