アレルギーさんのフライ☆

コーンフレークはフードプロセッサーで粉砕する。
ない場合は袋に入れて麺棒で砕く。

フライにするものに米粉をまぶす。
余った粉は、すりおろした長芋と水と合わせてトロトロの状態にする。

あとは、いつものフライ同様。②で粉をまぶしたものをトロトロにくぐらせて①のコーンフレークをつける。