もちもちバナナロール 乳卵アレルギー用
作り方
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1
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生地の材料を泡だて器でよく混ぜ合わせます。時間があれば10分くらいおいておきます。
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2
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バナナは軽くつぶして豆乳といっしょに電子レンジで30秒加熱して熱いうちに混ぜておきます。
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3
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油をひいたフライパンで1の生地を大さじ1ずつくらいクレープ状に薄く焼きます。弱火でじっくり両面加熱してください。
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4
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生地に2をのせて巻いてできあがり。
ミルクレープのように交互に重ねてもグットです。
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コツ・ポイント
クレープ状に焼いた生地はラップに包んで冷凍庫で保存できます。
このレシピの生い立ち
野菜を急に食べなくなった10ヶ月の娘に何とか食べてもらおうと。
乳と卵のアレルギーがあるため手作りで簡単につくれるものを考案
乳と卵のアレルギーがあるため手作りで簡単につくれるものを考案