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砂肝とニラのスタミナ炒め

砂肝とニラのスタミナ炒めの画像

Description

お弁当やおつまみにぴったりのもう一品です(*^^*)

材料 （2人分）

砂肝
200g
ニラ
60g程度
油
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    砂肝を5ミリ幅にスライスする。

  2. 2

    写真

    ニラは5㎝幅にざく切りする。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を入れ、砂肝とニラ半分を入れて炒める。

  4. 4

    写真

    砂肝に火が通ったら醤油を回し入れ、ニラの残り半分を加えてしんなりするまで軽く炒める。

  5. 5

    写真

    もう出来上がり♪
    旦那のお弁当のメインにしてみました～(^o^)

コツ・ポイント

ニラの食感を残す為に最初に茎部分、味付けしてから残り葉部分を入れるといいと思います♪
濃いめの味付けなので、お弁当で冷めてもおいしい＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

砂肝はいつも単品で塩コショウのシンプル調理だったけど、野菜を加えてみたら美味しかった(^^)
レシピID : 1989109 公開日 : 12/10/10 更新日 : 12/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月24日
初れぽ
写真
なわとびさん
砂肝とニラ組み合わせおいしいですね☆ご飯が進む(*^^*)

有り難うございます(*^^*)とても励みになります♪

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( )
そらまめ81
砂肝とニラのスタミナ炒め
by そらまめ81