レンジで出来るよ♪ソーダ鰹の黒はんぺん

Name: レンジで出来るよ♪ソーダ鰹の黒はんぺん
Yield: ６枚分
Ingredients: 宗田鰹 200gくらい; 生姜(チューブ) 2ｃｍ; 塩 小さじ1/3; 砂糖 小さじ1; 片栗粉 小さじ2

Description

大好きな黒ハンベをレンジで簡単に！血合いが美味しく食べられるから鉄分たっぷり♪おでんや煮物に入れれば良い味出ますよっ！

宗田鰹

200gくらい

生姜(チューブ)

2ｃｍ

塩

小さじ1/3

砂糖

小さじ1

小さじ2

レンジでチンすると、歯応えと鰹の味がしっかり楽しめる仕上がりに。
魚が苦手な方やソフトな食感が好きな方は、沸騰したお湯に入れ浮き上がってから2分ほど茹でて下さい♪やさしい味に仕上がります。

たくさん釣れたソーダ鰹。血合いは多いけど、宗田節っていう鰹節にされるほど旨味がとっても濃い！これは大好きな黒ハンベを作ったら美味しいに違いないっ！いろいろ試した結果、このレシピに落ち着きました。冷凍保存もできて、煮物をする時の味出しにも。

レシピID : 1989167 公開日 : 12/10/11 更新日 : 12/10/13

1件 (1人)

2021年10月8日

初れぽ

釣れ過ぎたので作ってみました。最高に美味しかったです。形はちょっとアレでしたが💦