ベーコンで★白菜を沢山食べれる炒め物
Description
母がほうれん草か白菜で作ってくれた思い出の味です。ベーコンの塩気が美味しくてご飯が進みます★14.2.7話題入り感謝です
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
作り方
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1
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白菜を２㎝幅に切る。ベーコンも１㎝幅位に切る。卵は溶いておく。
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2
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熱したフライパンに油をひき、ベーコンを炒めて旨みを引き出す。
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3
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そのまま溶いた卵を加え、ざっと混ぜてスクランブルエッグのようにする。
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4
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白菜を加えたらしんなりするまで炒め、塩、コショウを振り、オイスターソースを加える。
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5
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※白菜の量によって上記分量では塩分が足りないかもしれません。お好みで塩、オイスターソースを増やしてください★
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6
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手順５追記：LuckyJoeさんよりいただいた作れぽよりレシピを改定しました★本当にありがたいです！！
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7
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ほうれん草で作るとこんな感じ（これはほうれん草少なめ）。塩分をきかせるとご飯が進みます。
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コツ・ポイント
実はこの写真ではブロックのベーコンを薄切りにして使っています。炒めたときに出るベーコンの塩気がポイントです★
このレシピの生い立ち
母が幼い頃よく作ってくれた味を思い返しながら久しぶりに作ってみました。白菜でもほうれん草でも美味しいです。
今回は葉の多い白菜（見た目は小松菜のよう）を夫の父から貰いました。１束使い切っています。なので普通の白菜だと4分の１位だと思います。
今回は葉の多い白菜（見た目は小松菜のよう）を夫の父から貰いました。１束使い切っています。なので普通の白菜だと4分の１位だと思います。
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ
