厚揚げの簡単煮物の画像

Description

厚揚げの簡単おでん風煮物。

材料

1パック
1袋(4本)
10本くらい
だし汁
300cc
薄口醤油
大さじ2.5
みりん
大さじ2.5

作り方

  1. 1

    厚揚げを切り、油抜きする。
    ちくわは、ななめ
    半分に切る。

  2. 2

    鍋に、だし汁、醤油みりんを入れ、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、厚揚げとちくわを入れ、
    弱火で10分ほど
    煮る。

  4. 4

    冷凍いんげんを入れ、3分ほど煮たら火を止める。

コツ・ポイント

厚揚げに、すが入らないように弱火で煮る。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に常備されているちくわ、冷凍いんげんを使って、簡単おでん風。
厚揚げにからしをつけて食べてもおいしいよ。
レシピID : 1991007 公開日 : 12/10/12 更新日 : 13/09/02

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