ネギ味噌チーズのもっちりじゃが餅♪
千尋＊
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥き、ラップにくるんで柔らかくなるまで4分ほどレンジにかける。
ネギと味噌は合しておく。
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2
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①のじゃがいもをボールに入れ、塩、水、片栗粉も加えてマッシュする。
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3
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４等分にしたらラップに広げ、ネギ味噌、チーズをそれぞれに乗せて平たく丸める。
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4
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バターを溶かしたフライパンで③の両面をこんがり焼き、蓋をして７分～蒸し焼きにしたら出来上がり☆
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5
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こちらの「切れてるチーズ チェダー」を使いました＊
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6
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アサヒスパードライと楽しみたい☆クラフトチーズ賞を頂きました＊
選んでいただき有難うございます！
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コツ・ポイント
普通のナチュラルチーズより、チェダーチーズの方がネギ味噌にあいます！
ネギは多めの方が美味しいです＊更に上からプラスしてシャキシャキ感をアップしても◎
ネギは多めの方が美味しいです＊更に上からプラスしてシャキシャキ感をアップしても◎
このレシピの生い立ち
ビール好きの私にビール＆チーズが当たったので、楽しく考えちゃいました❤
おつまみはのんべいにまかせとけっですね！笑
おつまみはのんべいにまかせとけっですね！笑
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千尋＊
