簡単！ほっこり。シロナの煮浸し

シロナをよく洗い４cm程度にぶつ切りにする。（株元を切り離してから洗うと根元まで綺麗に洗えます）

薄揚げは一度湯をかけて油抜きをし、を7mm程度の幅に刻む。

鍋に(1),(2)を入れ上から酒、白だしの順に全体にかけながら入れる。鍋に蓋をして弱火で加熱。

ほかの料理をしているあいだ、鍋にふたをしたまま10分ほど置いておくけば出来上がり。