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猪肉のジンジャー煮

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Description

生姜が臭みを消してくれて美味しいよ！

材料 （４人分）

猪肉
１ｋｇ
ジンジャーエール
500ｍｌ
生姜
５０ｇ
醤油
５０cc
酒
５０cc

作り方

  1. 1

    写真

    猪肉ブロックを用意する。

  2. 2

    写真

    表面をフライパンで焼き、圧力鍋に入れる。

  3. 3

    生姜をスライスし醤油、酒、ジンジャーエールを入れ火にかける。

  4. 4

    写真

    ジンジャーエールは今回はコレを入れました。

  5. 5

    圧力鍋で圧が上がったら、弱火で５分。

  6. 6

    写真

    火を止めて圧が下がったら煮汁を煮詰めて出来上がり

コツ・ポイント

圧力鍋とジンジャーエールの炭酸でお肉が柔らかい！お砂糖もジンジャーエールに入ってるから味付けも簡単です。

このレシピの生い立ち

硬くて臭みのある猪肉を簡単に美味しく食べれる料理を考えました。
レシピID : 1992615 公開日 : 12/10/14 更新日 : 12/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年11月4日
初れぽ
写真
はるひなたいち
柔らかくて美味しくなりました（≧∇≦）簡単だし、手間いらず‼

つくれぽありがとうございます。美味しそうですね！

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( )
tomokomiya
猪肉のジンジャー煮
by tomokomiya