卵乳除去♡ふわふわ人参レモンケーキ♡

このレシピには写真がありません

Description

甘いのが苦手なダーリンも大絶賛(((o(*゚▽゚*)o)))写真後日UPします♡

材料 (15センチ丸型一台分)

♡薄力粉
140g
♡コーンスターチ
10g
♡砂糖
30g
♡ベーキングパウダー
大さじ1(12g)
♡塩
ひとつまみ
人参(すりおろす)
小〜中1本
♬豆乳
100cc
♬お好みのオイル
50cc
♬レモンの絞り汁
大さじ1
レモン生クリームの材料
レモンの絞り汁
大さじ1弱
豆乳生クリーム(スジャータ)
1パック
あんずジャム
大さじ1
レモンアイシング
粉砂糖
35g
レモンの絞り汁
小さじ1

作り方

1

♡の粉類を全てmixして、余裕があれば(笑)ふるいにかけます。…私は、めんどくさいので、してません(´・∀・`)エヘ

2

人参をすりおろします(´・∀・`)がんばって〜

3

♬の液体達を別のボールでMIXして、すりおろした人参を投入しますヽ(`・ω・´)ノグルグルまぜて〜

4

♬達に♡達を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。粉っぽさが無くなれば大丈夫です‼

5

180度に熱したオーブンで、35分焼きます゚+。*(*´∀`*)*。+゚

6

ケーキが完全に冷めてから、生クリームやアイシングをのせてくださいね(o^^o)

7

〜レモン生クリームで頂く場合〜
生クリームにレモンとあんずジャムをいれて、好みの固さに泡立てます。

8

〜レモンアイシングで頂く場合〜
粉砂糖とレモンの絞り汁を混ぜ混ぜ。絞っても、塗ってもよしですー(o^^o)♡

9

【参考】
♡粉類は、ベーキングパウダーの量を小さじ2に変えたら、そのまま自家製のホットケーキミックスになります^_−☆

10

【参考】
白桃の缶詰などなど、お好みのフルーツで飾って、プレゼントにも♡

コツ・ポイント

焼き時間は調節してくださいねー♡コツというか、粉類と液体類は、混ぜたらすぐに焼き始めてくださいヽ(`・ω・´)ノベーキングパウダーは熱さなくても水分を含んだら早々と反応が始まるらしいので♡

このレシピの生い立ち

色んなレシピを試したけれど、不器用なためどれもふわふわに作れない。。。そんな私でも、ふわふわになりました‼卵、乳製品アレルギーな私と甥っ子♡甘いものが苦手なダーリン♡皆がメロメロな、甘酸っぱいケーキです♪( ´▽`)人参×レモンが最強です♡
レシピID : 1992701 公開日 : 12/10/14 更新日 : 12/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2014/03/01

First tsukurepo mark
写真

人参70g、オリゴ糖シロップ50gで☆焼きたてふわふわうまーい!

さーちょん

わぁ♡ふわふわ感伝わってきます(o^^o)作れぽありがとう♡

×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね