卵乳除去♡ふわふわ人参レモンケーキ♡
なちゅののこ
作り方
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1
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♡の粉類を全てmixして、余裕があれば（笑）ふるいにかけます。…私は、めんどくさいので、してません(´･∀･｀)エヘ
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2
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人参をすりおろします(´･∀･｀)がんばって〜
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3
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♬の液体達を別のボールでMIXして、すりおろした人参を投入しますヽ(｀･ω･´)ﾉグルグルまぜて〜
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4
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♬達に♡達を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。粉っぽさが無くなれば大丈夫です‼
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5
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180度に熱したオーブンで、35分焼きますﾟ+｡*(*´∀｀*)*｡+ﾟ
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6
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ケーキが完全に冷めてから、生クリームやアイシングをのせてくださいね(o^^o)
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7
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〜レモン生クリームで頂く場合〜
生クリームにレモンとあんずジャムをいれて、好みの固さに泡立てます。
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〜レモンアイシングで頂く場合〜
粉砂糖とレモンの絞り汁を混ぜ混ぜ。絞っても、塗ってもよしですー(o^^o)♡
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【参考】
♡粉類は、ベーキングパウダーの量を小さじ2に変えたら、そのまま自家製のホットケーキミックスになります^_−☆
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10
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【参考】
白桃の缶詰などなど、お好みのフルーツで飾って、プレゼントにも♡
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コツ・ポイント
焼き時間は調節してくださいねー♡コツというか、粉類と液体類は、混ぜたらすぐに焼き始めてくださいヽ(｀･ω･´)ﾉベーキングパウダーは熱さなくても水分を含んだら早々と反応が始まるらしいので♡
このレシピの生い立ち
色んなレシピを試したけれど、不器用なためどれもふわふわに作れない。。。そんな私でも、ふわふわになりました‼卵、乳製品アレルギーな私と甥っ子♡甘いものが苦手なダーリン♡皆がメロメロな、甘酸っぱいケーキです♪( ´▽｀)人参×レモンが最強です♡
