豚ピーマンのまろ(ニー)やか塩麹炒め

マロニーは３～４分茹でて、水切り。

ピーマンは種を取り、千切り。

フライパンごま油を入れ、強火、豚ひき肉を炒めて、色が変わったら、ピーマンも炒める。