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秋メニュー☆圧力鍋で栗ごはん

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Description

もち米を少し混ぜるのがミソ♪
あとは普段通り炊くだけです。
ほんのりしょうゆ色が食欲をそそります！

材料 （３合分）

白米
2.5合
もち米
0.5合
水
米と同量
栗
25個くらい
塩
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    栗の皮をむき水に浸けてあくを抜きます。

  2. 2

    白米ともち米を一緒にとぎ、ザルにあげ一時間ほど水切りします。

  3. 3

    鍋に米と水、塩・しょうゆを入れ軽く混ぜる。
    栗を上に乗せ炊く。

  4. 4

    おもりが回ったら弱火にして5分。
    火をとめて15分蒸らしたらできあがり。

  5. 5

    写真

    栗の皮むき用のはさみ♡
    あんなに苦労してむいてたのが嘘のよう♪
    ホームセンターで見つけました＾＾

コツ・ポイント

栗は炊けたあと混ぜると崩れるので、あえて丸ごと入れます。
もち米を入れず白米だけでも美味しくできますよ♪
炊飯器の方は、調味料と栗は炊く直前に入れて、あとはいつもの手順で準備して下さい。

このレシピの生い立ち

ほんの少しだけ余っていたもち米を足して炊いたのがきっかけ。
おこわまでいかないけど白米だけよりもモチモチして美味しかったのです。
レシピID : 1993614 公開日 : 12/10/14 更新日 : 12/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2021年9月27日
写真
momoprin
もち米多めで炊きました。圧力鍋レシピ欲しかったので感謝です！とても良い味でした♡
#初栗ご飯 #圧力鍋 #もち米 #秋の味覚 #簡単
2020年11月9日
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サバイバーA
圧力鍋のレシピ探してました！もち米なく白米ですが、フランスでもおいしい栗ごはんが食べられて感動！
#栗ご飯 #海外で和食
2020年9月29日
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gohanちゃん
おこげだらけになってしまったけど、あじは抜群です！！
2014年10月18日
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すなぎも７
いただき物の栗です。美味しく炊けました。ありがとうございました。

美味しさ伝わってきます(^^♪れぽありがとうございます♡

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ひかあみ
秋メニュー☆圧力鍋で栗ごはん
by ひかあみ