ほうれん草とえびのとろ～りクリ～ム煮
AImyme
作り方
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1
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ほうれん草をゆでて５cm位に切っておく。
玉ねぎは薄切りにする。むきえびは解凍しておく。
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2
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鍋にオリーブ油をひき、まず玉ねぎを炒める。
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3
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次にむきえびを入れ一緒に炒める。
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4
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バター（又はマーガリン）を入れ少々炒め合わせ、次に小麦粉を入れて更に炒め、牛乳を加える。
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5
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混ぜながら煮て、とろみがつくまでゆっくりかき混ぜる。
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6
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とろみがついたらほうれん草とコンソメを加え混ぜる。ブラックペッパーを最後にふり火を止める。
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7
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お皿に盛り付けて出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
赤いえびと緑のほうれん草と牛乳の白は 最高の冬の定番色なのです。（勝手にそう思っています・・笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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